Bij Naanhof verkopen we uitsluitend écht wild. Geen gefokt of gekweekt wild. ‘Onze’ jagers moeten zich aan strenge eisen houden, zodat er nooit te veel of te weinig dieren van een bepaalde soort in de Poolse en Hongaarse oerbossen rondlopen. Wij kiezen voor wild uit deze oerbossen omdat het om uitgestrekte gebieden gaat waar de dieren hun natuurlijke leven leiden. En dat proef je.
Of het nu om een edelhert, ree, wildzwijn, haas, fazant, patrijs of wilde eend gaat; de dieren scharrelen zelf hun kostje bij elkaar en eten in deze periode veel noten en bessen. Daarom heeft ons vlees een volle, rijke, krachtige wildsmaak. Wild is zeer mager omdat de dieren constant in beweging zijn en niet veel vetopbouw hebben. Het vlees is dus caloriearm en bevat geen kunstmatige toevoegingen, maar is wel rijk aan eiwitten en ijzer. We halen ons vlees meerdere keren per week op met onze eigen vrachtwagens waarna we het verwerken in ons productiebedrijf te Nuth. Vandaar gaat het rechtstreeks naar de Naanhof winkels. Je herkent ons kakelverse vlees aan de naam Sint Hubertus wild, naar de patroonheilige van de jacht.
Hieronder een overzicht van onze wildspecialiteiten.
(Bestellen is mogelijk in één van onze winkels of telefonisch)